近年來，環境保護和食品衛生等問題越來越受歡迎。不僅消費者對此進行了熱烈討論，食品工業也開始優化原材料、生產設備和運輸設備。在設備選擇方面，更傾向于自動化和低能耗。微波干燥機使用新能源，與傳統干燥設備相比，具有環保、清潔等諸多優點，近年來受到食品企業的歡迎。今天，我們將了解微波干燥設備的具體優勢:

　　微波干燥設備

　　一、加熱均勻、速度快

　　微波干燥設備的一般加熱方法依賴于加熱周圍環境，通過熱輻射或熱空氣對流加熱物體表面，然后通過熱傳導傳導物體內部。該方法效率低，加熱時間長。

　　二、選擇性加熱

　　微波加熱產生的熱量與被加熱物體的損失密切相關。各種介質的介電常數在0.0001至0.5的范圍內，因此各種物體吸收微波的能力差異很大。一般來說，介電常數大的介質容易被微波加熱，而介電常數小的介質很難被微波加熱。這是微波干燥設備對物體有選擇性加熱的特點。

　　三、控制及時、反應靈敏

　　傳統的加熱方法，如蒸汽加熱、電加熱、紅外加熱等。，需要一定的時間達到一定的溫度，而當故障發生或加熱停止時，溫度下降需要更長的時間。但是，微波干燥設備可以在幾秒鐘內快速將微波功率調節到所需值，并加熱到合適的溫度，便于自動化連續生產。

　　四、強場高溫

　　介質中每單位體積吸收的微波功率與電場強度的平方成正比，因此被處理物體可以在非常高的電場強度下在非常短的時間內上升到所需的處理溫度。場強和高溫也能產生殺菌效果而不影響產品質量。

　　五、微波加熱穿透能力強

　　遠紅外加熱的頻率比微波加熱的頻率高，加熱效率應該更高，但實際上不是。還有滲透能力的概念。雖然遠紅外加熱有許多優點并被廣泛使用，但遠紅外線對物體的穿透力遠不如微波。

　　微波干燥設備

　　六、清潔衛生、沒有污染

　　一般工業加熱設備相對較大，占地面積大，環境溫度也相對較高，操作人員工作條件差，強度高。然而，微波干燥設備占地面積小，避免了環境中的高溫，大大改善了工人的工作條件。